O kolačićima

I bi o kolačićima.

 

Od kad znam za sebe, obožavam slatko, slatkiše u svim oblicima, bojama i agregatnim stanjima. Da li zbog djede, pokoj mu dušu, koji je meni i mojoj sestri donosio, svaki put kad bi došao iz inostranstva, kofer slatkiša (ali ne pretjerujem, to su bila dobra vremena) i tako naše male organizme navlačio na abnormalne količine šećera ili bake (svi smo zajedno živjeli) koja je svaki dan pravila i po neku poslasticu, pa i “kad se nema” u kući ima griz zaljev ili hurmašice.

Ne znam odakle tolika ljubav, ovisnost ili kako god da se zove ali jednostavno znam da obozavam jesti, praviti i izmišljati koje kakve slatkiše.

Ali ne oduvjek, počela sam ih praviti, onako najiskrenije tek onda kada sam rodila sina. Onako s ljubavlju, iskonski, pa kad pogriješim grizem se za usnu, želim da sve bude savršeno i da to njemu bude zanimljivo, ukusno, i sve tako…

Malo po malo sam se i upraksala i uvježbala do te mjere da gramažu ubodem iz prve 🙂

gramaza

A evo i recepta za keksiće koje pravim u bilo koje doba godine i za sve vrste proslava. Kad neko vrijeme odstoje još su ljepši, a mogu se i zalediti.

Keksići

  • 100 g omekšalog margarina
  • 100 g šećera
  • 250-300 g brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • soli na vrh kašike

Margarin, šećer i vanilin šećer pjenasto umutiti, dodati jedno jaje i mutiti dok se smjesa ne sjedini. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i so. Nastaviti mutiti i dobićete zrnastu strukturu tjesta, koje treba dalje mjesiti rukama.

Tjesto dalje tretirati kako vi želite, možete sami praviti oblike ili možete razvaljati tjesto kao ja pa kalupima isjeći oblike.

Peče se na 180 stepeni, 20 minuta.

Uživajte i šaljite fotografije vaših keksića 🙂

 

 

 

Advertisements

Komentariši

Upišite vaše podatke ispod ili kliknite na jednu od ikona da se prijavite:

WordPress.com logo

You are commenting using your WordPress.com account. Odjava / Promijeni )

Twitter slika

You are commenting using your Twitter account. Odjava / Promijeni )

Facebook fotografija

You are commenting using your Facebook account. Odjava / Promijeni )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Odjava / Promijeni )

Povezivanje na %s